徐州贾汪桃产业“甜蜜”升级 俏销高端市场

消费日报网讯（记者 魏静(wèijìng) □ 王若卉）“来，你们吃吃看，甜得很！”桃农老王抓着几个桃子从一片(yīpiàn)桃树林中钻了出来。老王名叫王计锐，是江苏徐州贾汪人。7月，正值油蟠桃大量采摘上市(shàngshì)，王计锐开办的(de)杰博种植(zhòngzhí)家庭农场也迎来近期最忙的时候，这几天他开着一车车满载蟠桃的电三轮来回奔走，脸上难掩喜悦，成片压弯的树枝预示(yùshì)着今年又是一个丰收年。

徐州贾汪区以丘陵山地为主，依山傍水(yīshānbàngshuǐ)向阳而生，独特的(de)山水资源孕育了优良丰富(fēngfù)的物产。早在四十多年(nián)前的1985年前后，贾汪农民自研出“徐蜜(xúmì)1号”水蜜桃，凭借极佳的口感和甜度，在众多(zhòngduō)水蜜桃品种中争得一席之地，村民也靠种桃逐渐富裕起来。但随着种植规模扩大和市场变化，软糯的水蜜桃存储成本高，卖不出好价的种桃业开始萎缩。

几年(nián)前，贾汪区农业农村局积极着手当地传统农业产业(chǎnyè)(chǎnyè)结构改良升级。以种桃业为例，引导农户更新品种(pǐnzhǒng)，并组织江苏桃产业技术(jìshù)体系和省市农科院等(děng)技术专家定期来现场指导(zhǐdǎo)和培训，下定决心改善当地种植产业，带领乡亲们打个漂亮的翻身仗，王计锐就是抓住机遇的一员(yīyuán)。2018年，王计锐带头(dàitóu)承包100余亩土地，并在随后两年内果断砍掉自家桃园的老桃树，更新种植“夏香姬”“油蟠9”和“金霞油蟠”三个新品种，后两者均属油蟠桃。其种出的“中油蟠9号”荣获2021年江苏现代农业（桃）产业技术体系的优质桃果金奖，成为家庭农场的金字招牌。

油蟠桃表面光滑(guānghuá)无毛、红黄相间(xiāngjiàn)，果肉橙黄色，口感比水蜜桃脆，风味比黄桃甜，反复咀嚼口齿留香，更(gèng)惊喜的(de)是果核小、耐摆放。“一个桃划下来近10块钱，市场还不一定买得到，俺走的就是高端(gāoduān)路线。”王计锐告诉记者，他家桃子成箱售卖，每年6月中旬开始至9月，来自全国(quánguó)各地的客户预约和网购订单不断，尽管卖价高，但消费者情有独钟，总是供不应求，之前有位老板更是直接一次性订购6万多元。“我老婆孩子爱吃，让我一定买到。”谈话间，一位徐州沛县的市民风尘仆仆赶来(gǎnlái)，就为(wèi)这一口香甜。

“种桃是贾汪(jiǎwāng)特色，不能丢。我们从农科院引进市场竞争力强的(de)新品种，推广给农户，给他们充足的技术指导和配套支持。”贾汪区农业农村局农办综合科王春生自信地介绍，贾汪北部山区桃树面积2万余亩(yúmǔ)，老百姓(lǎobǎixìng)几乎家家都有种桃能手(néngshǒu)，现在(xiànzài)油蟠桃种得好，糖度达到20多度都没问题。有收益就有干劲，因为经济效益明显(míngxiǎn)，周边村民纷纷效仿更新品种，种桃热情大幅提高。每年，贾汪农业农村局还会定期组织高素质农民培训和行业交流活动，政府助力(zhùlì)，让老百姓放手去干。

致富不(bù)分产业，能让(ràng)钱包鼓起来就是硬道理。王春生(chūnshēng)告诉记者，在本地政府的支持和监管下，贾汪(jiǎwāng)成立新型职业农民协会，集结各行各业实干能手，现已有六十多位会员，有种养殖的，有开工厂的，也有搞电商的……大家线上线下相互学习，好品种一起了解，好技术一起交流(jiāoliú)，好资源一起分享。此外，当地创建“贾汪真旺”自卖头公用品牌和配套商城(shāngchéng)小程序，除蜜桃外，推销本地茱萸山地小公鸡、汴塘煎饼等极具(jíjù)地方特色的农产品及农副产品(nóngfùchǎnpǐn)。政府和百姓携手共进，带领当地传统产业焕然一新。

“你看这果子，俺徐州人会说，‘我的乖，怎恁甜乃~’”连拖了几车蟠桃后(hòu)，王计锐不忘抽空拍几段视频在网上宣传。得益于自动化浇灌等现代种植技术，平时整个(zhěnggè)桃园只需(xū)他和媳妇(xífù)还有亲戚共三人打理。现在旺季一天采摘上万斤不够卖(mài)，得额外聘请三十多人，但桃卖得好，心里就美滋滋的。

桃子的“甜”，甜出了农民(nóngmín)的笑脸，甜出了产业升级，也甜出了贾汪(jiǎwāng)传统农业在新(xīn)时代背景下焕发出的勃勃生机(bóbóshēngjī)与崭新面貌。通过更新品种新装备、推广新技术新模式、打造本地品牌，贾汪桃产业为当地农民带来丰厚收益，实现产业兴旺(xīngwàng)和农民增收双赢的同时，走出本地、走向全国，打造出当地一张响亮的特色名片。